เมนูอาหารที่ไม่ควรพลาดเมื่อเยือนถึงประเทศฝรั่งเศส
อิมเมจ ฮอลิเดย์ แนะนำ 5 สุดยอดเมนูรสเลิศที่ควรไม่ควรพลาดเมื่อเยือนถึงประเทศฝรั่งเศส
“กอร์ดงเบลอ” เป็นเมนูที่นำเนื้อสัตว์มาแล่ให้เป็นชิ้นบางๆ ใส่แฮม และ ชีสพาร์มิซานเป็นไส้ แล้วนำเนื้อไก่มาหุ้ม ก่อนจะนำไปชุบไข่
เคล้าเกล็ดขนมปัง โดยขนมปังที่เลือกใช้ทำจากแป้งโฮลวีทมากคุณค่า แล้วทอดให้สุกพอดีแบบกรอบนอกนุ่มใน
เป็นแซนด์วิชแสนอร่อย ที่เป็นได้ทั้งอาหารมื้อหลัก และ อาหารว่าง
“ขาเป็ดตุ๋นน้ำมัน”หรือ “ดั๊กกงฟี”เป็นการนำน่องเป็ดมาหมักกับเครื่องเทศต่างๆปรุงรสด้วยเกลือ สมุนไพร และไวน์ขาว
แล้วนำไปตุ๋นเนื้อเป็ดจะสุกอย่างช้า ๆ เป็นวิธีการทำอาหารแบบ SLOWก่อนเสิร์ฟก็นำมาทอดกับน้ำมันที่มาจากเป็ดนั้นทานคู่กับขนมปังและผักเคียงต่าง ๆ
“เอสการ์โกต์” อันเลื่องชื่อของฝรั่งเศส เมนูสตาร์ทเตอร์หรืออาหารเรียกน้ำย่อย เป็นหอยทากเอสการ์โกต์ตัวใหญ่จากบูร์โกนญ์
วิธีปรุงคือนำเนื้อหอยออกจากฝา แล้วนำมาปรุงกับซอสกระเทียม และ ไวน์ ใส่เนยเข้าไปในเปลือก จากนั้นยัดตัวหอยเข้าฝาและอบบนถาดหลุม
กราแตงมันฝรั่งอาหารจานหรู มีต้นตำรับจากฝรั่งเศส เนื้อสัมผัสที่นุ่มของชีส และ มันฝรั่งที่เพิ่งออกจากเตาอบร้อน ๆ
ด้านในจะเป็นส่วนผสมของมันฝรั่ง ส่วนด้านบนจะเป็นชีสสไลด์
เป็นสตูผักที่เรียกว่า “ราตาตูยนีซ” เพราะมีต้นกำเนิดมาจากเมืองนีซนั่นเอง สูตรดั้งเดิมจะใช้ส่วนผสมหลักแค่มะเขือม่วง
มะเขือเทศ พริกหวาน ซุกกีนี หัวหอม และ กระเทียม ผักบางชนิดจะแตกต่างกันไปตามฤดูกาล
เคล็ดลับความอร่อยมาจากผักที่สดที่สุดเท่านั้น พรมด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ในขั้นตอนสุดท้ายก่อนเสิร์ฟ
อิมเมจ ฮอลิเดย์ เชิญท่านออกเดินทางไปสัมผัสเส้นทางการท่องเที่ยวยุโรปแบบเหนือระดับ
ด้วยมาตรฐานพรีเมียม คัดสรรอาหารทุกมื้ออย่างมืออาชีพ
พร้อมดูแลเวลาพักผ่อนของท่านด้วยโรงแรมระดับพรีเมียม
*********************************************
