"น้ำพริกกุ้งเสียบ" ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติจัดจ้าน จากภาคใต้
น้ำพริกกุ้งเสียบ น้ำพริกชื่อดังของภาคใต้
กุ้งเสียบเป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่งของคนใต้ ที่มีพื้นที่ติดทะเลและมีกุ้งมาก
โดยนำกุ้งนางไม่แกะเปลือกมาเสียบไม้ ปิ้งไฟอ่อนๆ รมควันจนน้ำในตัวกุ้งแห้ง
ทำให้เก็บได้นานและมีกลิ่นหอมรมควัน นำมาทำอาหารได้หลากหลาย
แต่ที่นิยมมากที่สุด คือ น้ำพริก ซึ่งรสชาติและส่วนผสมไม่ต่างจากน้ำพริกของภาคกลาง
ที่มีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน แต่ทางใต้จะนิยมกินรสเผ็ดจัดมากกว่า
การรมควันหรือปิ้งไม่ทำให้โปรตีนในอาหารลดน้อยลง
กุ้งเสียบจึงมีโปรตีนและยิ่งมีเปลือกจึงให้แคลเซียมสูงไปด้วย
ส่วนผสมในน้ำพริก เช่น กระเทียม ช่วยลดคอเลสเตอรอล
หอมแดงช่วยให้สดชื่น สิ่งสำคัญคือผักสดที่กินร่วมกันหรือที่คนใต้เรียกว่าถาดผักเหนาะ
เพราะมีผักพื้นบ้านที่ให้วิตามิน และเบต้าแคโรทีนสูง
เช่น ยอดมะม่วงหิมพานต์ ใบบัวบก ถั่วฝักยาว เป็นต้น
.jpg)
เป็นการเดินทางที่ตอบสนองความต้องการของผู้เดินทางได้ทุกรูปแบบ
และทุกเส้นทางในรูปแบบการท่องเที่ยวแบบส่วนตัว
........................................................................................................................................
รับชมเพิ่มเติม ... คลิก
————————————————————————————————
————————————————————————————————
รับชมโปรแกรมการเดินทางสุด Exclusive ได้ที่
ติดต่อสอบถามรับข้อมูลการเดินทางได้ที่
โทร : 02-661-8081 / 086-688-8081
Facebook :
Youtube :
Line Official :
Line :
Instagram :
อิมเมจ ฮอลิเดย์ “แล้วคุณ....จะรักเรา”
