"แกงไตปลา" อาหารจานเด่นที่เอกลักษณ์ของภาคใต้


วันนี้ อิมเมจ ฮอลิเดย์ ขอแนะนำเมนู “แกงไตปลา” เมนูทางใต้ที่มีน้ำแกงกลิ่นหอมคงความเป็นเอกลักษณ์
สำหรับคนชื่นชอบความเผ็ดต้องชอบ ซึ่งจะได้ความอร่อยจากแกงที่มีไตปลาเป็นส่วนผสมหลัก
กับเครื่องต่างๆที่โขลกจนเข้ากันดี นำเครื่องแกงไปแกงกับผักต่างๆ จนได้แกงรสชาติเข้มข้น 
มีขั้นตอนและส่วนผสมวัตถุดิบในการทำง่ายๆดังต่อไปนี้


ส่วนประกอบ

1.เนื้อปลาทูย่างหรือปลาโอย่าง       2.พริกขี้หนูแห้ง
3.พริกไทยเม็ด                             4.ฟักทองหั่น
5.ข่า                                      6.ตะไคร้
7.หน่อไม้ลวกหรือต้ม                  8.มะเขือเปราะ
9.ถั่วฝักยาว                           10.ใบมะกรูด
11น้ำไตปลาต้มสุกพร้อมปรุง       12.เครื่องแกงไตปลา
13.น้ำมะขามเปียก              14.น้ำตาลปี๊บ


วิธีทำแกงไตปลา

1. เครื่องแกง – โขลก พริกขี้หนูแห้ง พริกขี้หนูสด ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด พริกไทย ให้ละเอียด ใส่หอม กระเทียม ขมิ้น โขลกจนละเอียดใส่กะปิ เคล้าให้เข้าตักขึ้น ใส่กุ้งสับเคล้าให้เข้ากัน

2. ต้มน้ำไตปลา – หม้อใส่ไตปลา เติมน้ำ 3-4 ถ้วย ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ต้มให้เดือดซัก 15 นาที และกรองกากออก

3. น้ำไตปลาที่กรองแล้ว ตั้งไฟ ตักเครื่องแกงน้ำพริกละลาย รอให้เดือด ใส่เนื้อปลา ส้มแขก ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปีบ ชิมรสถ้ารสอ่อนให้เติมเกลือ ใส่ถั่วฝักยาว ฟักทอง หน่อไม้ ใบมะกรูด รอให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะพร้อมทาน


อิมเมจ ฮอลิเดย์ ขอเสนอการเดินทางแบบกรุ๊ปเล็กส่วนตัว หรือที่เรียกว่า EXCLUSIVE SMALL GROUP 

เป็นการเดินทางที่ตอบสนองความต้องการของผู้เดินทางได้ทุกรูปแบบ

และทุกเส้นทางในรูปแบบการท่องเที่ยวแบบส่วนตัว

........................................................................................................................................

รับชมเพิ่มเติม ... คลิก

ทัวร์พรีเมี่ยม  ทัวร์ 5 ดาว  ทัวร์ญี่ปุ่นกรุ๊ปเล็ก  ทัวร์ยุโรปกรุ๊ปเล็ก  ทัวร์นิวซีแลนด์กรุ๊ปเล็ก 

ทัวร์จีนกรุ๊ปเล็ก  ทัวร์ไต้หวันกรุ๊ปเล็ก  ทัวร์เกาหลีกรุ๊ปเล็ก  ทัวร์รัสเซียกรุ๊ปเล็ก   ทัวร์ภูฏานกรุ๊ปเล็ก

ทัวร์พม่ากรุ๊ปเล็ก ทัวร์จอเจียร์กรุ๊ปเล็ก ทัวร์จอร์แดนกรุ๊ปเล็ก ทัวร์ต่างประเทศ

 

 

บทความท่องเที่ยวกรุ๊ปเล็ก เที่ยวแบบกรุ๊ปเล็ก โปรแกรมทัวร์กรุ๊ปเล็ก ทัวร์กรุ๊ปเล็กพรีเมี่ยม มาตราฐาน 5 ดาว 

 ————————————————————————————————

ติดตามเส้นทางตามรอยบทความได้ที่ : รับชมโปรแกรมการเดินทาง

ติดตามบทความการท่องเที่ยวได้ที่ : รับชมบทความการท่องเที่ยว

รวบรวมเรื่องราว : บริษัท อิมเมจ ฮอลิเดย์

————————————————————————————————

รับชมโปรแกรมการเดินทางสุด Exclusive ได้ที่

www.imageholiday.com  

ติดต่อสอบถามรับข้อมูลการเดินทางได้ที่

โทร : 02-661-8081 / 086-688-8081

Facebook :

https://www.facebook.com/Imageholiday/

Youtube :

https://www.youtube.com/channel/UCyWXZmBTUBqot0Kg63Ra1Xg  

Line Official :

https://line.me/R/ti/p/%40imageholiday

Line :

http://line.me/ti/p/PAJhrUhtII

Instagram :

https://www.instagram.com/imageholiday/