"เส้นจันท์ผัดปู" อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อ จังหวัดจันทบุรี

อิมเมจ ฮอลิเดย์ ขอแนะนำเมนูอาหารเมนูเส้นจานอร่อย เอกลักษณ์ของดินแดนภาคตะวันออก
อาหารจานเด็ดที่ยังคงความอร่อยมาอย่างยาวนานของจังหวัดจันทบุรี ได้แก่เมนู "
เส้นจันท์ผัดปู"
ก๋วยเตี๋ยวผัดเส้นสีส้มเป็นเอกลักษณ์ รสชาติออกหวานเปรี้ยว
ความขึ้นชื่อของก๋วยเตี๋ยวผัดปูส่วนหนึ่งเกิดจากการใช้ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงของจันทบุรี
เพราะมีความเหนียวนุ่มเมื่อนำมาผัดรวมกับน้ำปรุงรส จึงได้รสชาติที่กลมกล่อม

 

 

วัตถุดิบส่วนผสม

1. ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์  2. ปูม้าหรือปูทะเล
3. ถั่วงอก  4. ใบกุยช่าย
5. น้ำมัน (สำหรับผัด)  6. หัวปลี แตงกวา ใบบัวบก มะนาว (ผักเครื่องเคียง) 
7.น้ำพริก
ส่วนผสมน้ำพริก (พริกแห้ง  หัวหอมซอย น้ำตาลอ้อย น้ำมะขามเปียก น้ำเปล่า น้ำปลา เกลือ)

 

 

วิธีทำ

1. กรีดพริกแล้วแกะเมล็ดออกแช่น้ำไว้สัก ครู่ให้นิ่ม บีบให้แห้ง นำไปตำรวมกับกระเทียม เกลือ จนละเอียด
แล้วจึงใส่ หอมแดงตำรวมกันให้ละเอียด หลังจากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำเครื่องที่โขลกใส่กระทะผัดให้หอม 
ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามเปียก เคี่ยวสักครู่จึงเติมน้ำเปล่าลงไปเคี่ยวต่ออีกจนเหนียว
2. แบ่งน้ำผัดปูที่ทำไว้เป็น 3 ส่วน ส่วนหนึ่งสำหรับผัดกับเนื้อปูแกะเพื่อโรยหน้า
3. ล้างปูให้สะอาดพักไว้ให้แห้งน้ำ แล้วใส่ปูลงไปผัดในน้ำผัดปูส่วนที่สอง
ใช้ไฟอ่อนให้น้ำพริกซึมเข้าเนื้อปูจนแห้งหรือขลุกขลิก 
ตักขึ้นพักไว้ 
4. แช่เส้นจันทน์ในน้ำเย็นจนนิ่ม ใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำผัดปูส่วนที่เหลือทั้งหมดในกระทะ 
ตั้งไฟให้ร้อนใส่เส้นจันท์ลงผัดให้ทั่วพยายามใช้ตะหลิวเกลี่ยเส้นไม่ให้ติดกัน
ก่อนตักขึ้นใส่ถั่วงอกและใบกุยช่ายที่ตัดไว้เป็นท่อนๆ 
รับประทานกับหัวปลีดิบ ต้นกุยช่ายปรุงรสด้วยมะนาวและพริกป่น

 

อิมเมจ ฮอลิเดย์ ขอเสนอการเดินทางแบบกรุ๊ปเล็กส่วนตัว หรือที่เรียกว่า EXCLUSIVE SMALL GROUP 

เป็นการเดินทางที่ตอบสนองความต้องการของผู้เดินทางได้ทุกรูปแบบ

และทุกเส้นทางในรูปแบบการท่องเที่ยวแบบส่วนตัว

 

........................................................................................................................................

รับชมเพิ่มเติม ... คลิก

ทัวร์พรีเมี่ยม  ทัวร์ 5 ดาว  ทัวร์ญี่ปุ่นกรุ๊ปเล็ก  ทัวร์ยุโรปกรุ๊ปเล็ก  ทัวร์นิวซีแลนด์กรุ๊ปเล็ก 

ทัวร์จีนกรุ๊ปเล็ก  ทัวร์ไต้หวันกรุ๊ปเล็ก  ทัวร์เกาหลีกรุ๊ปเล็ก  ทัวร์รัสเซียกรุ๊ปเล็ก   ทัวร์ภูฏานกรุ๊ปเล็ก

ทัวร์พม่ากรุ๊ปเล็ก ทัวร์จอเจียร์กรุ๊ปเล็ก ทัวร์จอร์แดนกรุ๊ปเล็ก ทัวร์ต่างประเทศ

 

 

บทความท่องเที่ยวกรุ๊ปเล็ก เที่ยวแบบกรุ๊ปเล็ก โปรแกรมทัวร์กรุ๊ปเล็ก ทัวร์กรุ๊ปเล็กพรีเมี่ยม มาตราฐาน 5 ดาว 

 ————————————————————————————————

ติดตามเส้นทางตามรอยบทความได้ที่ : รับชมโปรแกรมการเดินทาง

ติดตามบทความการท่องเที่ยวได้ที่ : รับชมบทความการท่องเที่ยว

รวบรวมเรื่องราว : บริษัท อิมเมจ ฮอลิเดย์

————————————————————————————————

รับชมโปรแกรมการเดินทางสุด Exclusive ได้ที่

www.imageholiday.com  

ติดต่อสอบถามรับข้อมูลการเดินทางได้ที่

โทร : 02-661-8081 / 086-688-8081

Facebook :

https://www.facebook.com/Imageholiday/

Youtube :

https://www.youtube.com/channel/UCyWXZmBTUBqot0Kg63Ra1Xg  

Line Official :

https://line.me/R/ti/p/%40imageholiday

Line :

http://line.me/ti/p/PAJhrUhtII

Instagram :

https://www.instagram.com/imageholiday/ 

 

 

 อิมเมจ ฮอลิเดย์  “แล้วคุณ....จะรักเรา”